Descripción
Descripción
El xilitol es un cristal extraído de la madera del abedul. Posee menos calorías que la sacarosa, su índice Glucémico es muy bajo, IG7, aunque al mismo tiempo satisface las necesidades de energía del cuerpo (2,4 Calorías/g) evitando tener antojo de dulce.
La glucosa normal tiene la propiedad de fermentar, creando un medio Ideal para las bacterias que producen la caries dental; el azúcar de abedul, sin embargo, ayuda a mantener la mineralización de los dientes.
También se diferencia de la sacarosa en que es metabolizado por el cuerpo sin necesidad de emplear insulina. El azúcar de abedul satisface la necesidad de consumir dulce y al mismo tiempo sigue siendo saludable.
El xylitol:
-provoca un menor aumento de la glucosa en sangre.
-ayuda a mantener la mineralización de los dientes.
100% puro azucar de abedul.
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