La resina de incienso suele referirse a la resina aromática obtenida de árboles del género Boswellia, especialmente especies como Boswellia carterii o Boswellia serrata .
Es una oleorresina: mezcla de resinas sólidas + aceites esenciales + gomas polisacáridas.
Qué contiene químicamente?
- Ácidos boswélicos (fracción resinosa),son los compuestos más característicos y bioactivos.
Entre los principales están
-ácido β-boswélico
-ácido acetil-β-boswélico
-AKBA (ácido acetil-11-ceto-β-boswélico)
-KBA (11-ceto-β-boswélico)
Sus propiedades son bien conocidas en aromaterapia las trabajo muchísimo.
-Relajante del sistema nervioso
-Antiinflamatorias
-Antioxidantes
-Ligeramente antimicrobianas
Son moléculas lipofílicas y relativamente estables.
- Aceites esenciales (fracción volátil) Normalmente entre 3–10%.
Compuestos típicos:
-α-pineno, alfa pineno, monoterpeno una molecula que es la responsable del aroma del bosque.
-limoneno, es un monoterpeno pero la molecula aunque parecida es distinta estructura al alfa pineno dando aroma mas citrico, dulce, limpio
-mirceno otro monoterpeno con distinta estructura química que nos da un aroma mas terroso, herbal, balsámico, y que le dá en parte esa cualidad sedante suave.
-incensol, es un diterpeno que con una estructura mas compleja que los monoterpenos, y que le da la cualidad relajante, reduce ansiedad y da una sensación de calma y un aroma resinoso y balsámico a la vez.
-acetato de incensol, es un diterpeno acetilado mas complejo y pesado que los terpenos.
Todos ellos responsables del aroma balsámico/resinoso. Estos compuestos son volátiles y sensibles al calor y a la alcalinidad
- Gomas y polisacáridos
Parte hidrofílica:
-arabinosa, un azúcar simple con 5 átomos de carbono, ligeramente dulce muy soluble en agua.
-galactosa, azúcar simple del grupo de monosacáridos con la misma formula que la glucosa pero distinte estructura molecular, soluble en agua y cristalizable.
Otros polisacáridos aportan viscosidad pero poca actividad en jabón.
Cómo incorporar incienso a un jabón
Hay varias formas, y cada una da resultados distintos.
Opción 1: Aceite esencial de incienso
La más sencilla y habitual. Se añade en la traza ligera o media. Nos dará un
aroma limpio de fácil dosificación y no deja partículas.
Los inconvenientes son que parte del aroma se pierde en saponificación ya que los monoterpenos se degradan parcialmente.
Qué queda tras la saponificación, las parte de las notas resinosas pesadas
sesquiterpenos más estable algo del acetato de incensol.
Se pierden bastante:
-α-pineno
-limoneno
-notas altas frescas
El jabón curado suele oler: más cálido, más resinoso, menos cítrico/fresco
Opción 2: Resina pulverizada
La resina sólida se muele y se añade directamente.
Cómo hacerlo, se puede congelar la resina y triturar fina para luego dispersar en aceite caliente y añadir a la traza
Qué aporta color ámbar, efecto exfoliante suave (si no está muy fina) aroma más profundo, apariencia artesanal
Problemas posibles, puntos marrones, aceleración de la traza, textura arenosa.
Opción 3: Macerado oleoso
Muy interesante para jabonería.
Método
La resina se deja semanas macerada en: oliva, jojoba… Con calor suave o maceración larga. Luego se filtra.
Las ventajas son mejor integración, menos partículas y conserva parte de los compuestos resinosos.
Qué ocurre durante la saponificación
La saponificación implica: pH muy alto, calor, agua, oxidación parcial y eso afecta de manera distinta a cada componente.
Qué se destruye o reduce, principalmente:
-monoterpenos volátiles
-notas aromáticas ligeras
-parte de los aceites esenciales
Ejemplos: α-pineno y limoneno
También pueden oxidarse compuestos aromáticos delicados.
Qué sobrevive relativamente bien, pues los más pesados y menos volátiles
-Ácidos boswélicos al ser lipofílicos y poco volátiles que sobreviven parcialmente y pueden quedar atrapados en la matriz del jabón. No reaccionan fuertemente con la sosa como un triglicérido la fracción resinosa pesada y parte queda dispersa físicamente adsorbida en el jabón parcialmente insoluble y contribuye al aroma de fondo, dureza ligera y color, qué queda finalmente en el jabón curado.
Después del curado normalmente quedan:
-Parte de los ácidos boswélicos
-Resinas pesadas
-Notas balsámicas profundas
-algunos sesquiterpenos
-pigmentos/resinas ámbar
Se pierde bastante notas frescas y cítricas las moléculas muy volátiles y
parte del aceite esencial.
Un jabón con incienso suele quedar con un aroma cálido/resinoso, amaderado, ligeramente especiado, menos “brillante” que el aceite original y visualmente beige/ámbar, a veces translúcido en zonas.
Recomendación práctica para un jabón equilibrado y mejor combinación
macerado oleoso de resina y un poco de aceite esencial añadido en traza
Así obtienes:
-Compuestos resinosos persistentes
– Mejor fijación aromática
Dosificaciones orientativas
Aceite esencial 1–3% del peso de aceites.
Resina pulverizada 0.5–2%.
Con cariño
Mila