Descripción

El lino dorado junto con el lino marrón, son las dos variedades básicas de lino. El lino (Linum usitatissimum) es la planta de la que se extrae las semillas y el aceite.

Laxante y emoliente. El aceite aporta además las propiedades dermatológicas de vitamina F.

Presentación:

Producto a granel. Semillas sanas y limpias de linum usitatissimum

Características:

El lino dorado posee un sabor fuerte e intenso, a diferencia del lino marrón. Las semillas de lino (linaza) son ampliamente conocidas por ser una fuente importante de micronutrientes, de hecho se considera la fuente vegetal más rica de ácidos grasos Omega 3 que existe en la naturaleza. No tienen diferencia en su valor nutricional, por lo que cualquiera de las dos destaca en el aporte de ácidos grasos insaturados Omega 3.

Indicaciones:

Uso interno (semilla entera): Estreñimiento, catarros, bronquitis, gastritis, enteritis.

Propiedades:

  • Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
  • Disminuye el colesterol.
  • Fibra soluble, de gran importancia para el tratamiento del estreñimiento.

Precauciones:

Las personas con intestino irritable deben tener cuidado con este alimento y en caso de consumirlo, hacerlo moderadamente.

Uso culinario:

Hay muchas maneras de incorporar las semillas de lino a nuestra dieta, por ejemplo en galletas, panes o masas caseras.
Presentan la ventaja de que se pueden añadir de forma entera o molida a los alimentos, y hornearlos, lo cual significa que es perfectamente viable incorporarlas a prácticamente cualquier receta; por ejemplo, se pueden poner una cucharadita de semillas de lino al hacer la masa de un bizcocho de calabaza u otro postre.

Declaración de alérgenos: Puede contener trazas de: Gluten y productos derivados, Huevos y productos derivados, Cacahuetes y productos derivados, Soja y productos derivados, Frutos de cascara y productos derivados, Granos de sésamo y productos derivados, sulfitos.

No contiene: Crustáceos y productos derivados, Pescado y productos derivados, Apio y productos derivados, Mostaza y productos derivados, Moluscos y productos derivados, altramuces y productos derivados.

A pesar de trabajar con el máximo cuidado, no podemos descartar la posibilidad de contaminación cruzada accidental ni asegurar producto libre de alérgenos.